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南通迎來食品小作坊提檔升級年目前已有45

2019年05月03日 栏目:故事

去年10月,南通在全省率先推出《市區食品小作坊登記證申領管理辦法。根據計劃,今年將是我市食品小作坊全面“提檔升級”年。近日,跟隨市食藥監局工

去年10月,南通在全省率先推出《市區食品小作坊登記證申領管理辦法。根據計劃,今年將是我市食品小作坊全面“提檔升級”年。近日,跟隨市食藥監局工作人員前往如皋指導、檢查小作坊登記、領證工作。

这里是如皋市俞氏卤菜加工场,今年初,负责人投入10万元对作坊进行改造环产条件大为改良,日产量也上升到200公斤。上周,加工点刚刚取得了由如皋市行政审批局颁发的食品小作坊登记证。

与俞氏卤菜加工场一样,如皋市左家豆腐加工场也拿到了“合法身份”。在现场看到,崭产车间虽然不大,但干净整洁、设备齐全,消毒间、更衣室、操作间等设置规范。而就在两个月前,这里却存在脏乱差,人流物流不分,容易构成交叉污染等诸多问题。

今年2月10日,如皋市政府出台食品小作坊登记证申领办法,如皋行政审批局、市场监督管理局实行资源联动,提前参与指点食品小作坊改造升级,通过规范经营者的进货渠道、经营行为和销售渠道,严把小作坊产品质量关。目前,产加工小作坊登记制度已在如皋全面铺开。

经过前期排查,我市共有1500产加工型食品小作坊,主要从事豆制品、糕点、米白酒等的制售。截至目前,全市已有45家食品小作坊获得“合法身份”。预计今年,我市将颁发600—800张食品小作坊登记证。

下阶段,市食药监局将按严格按照食品安全要求,督促小作坊强化整改到位,合格一家发证一家,对于获得小作坊登记证的,将定期进行检查,每一年不少于4次。

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