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土鸡汤的做法

2018-11-08 09:30:43
土鸡汤的做法 “相对于排骨汤,我更爱鸡汤,家里的宝宝也随我,鸡汤味道鲜美,营养丰富还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用!” 食材明细 主料 土鸡 1只 辅料 黄酒 适量 姜片 适量 盐 适量 咸鲜 口味 煲 工艺 数小时 耗时 简单 难度 土鸡汤的做法步骤 1鸡处理干净,去掉里面多余的油脂,切成块 2冷水下锅,慢慢煮开 3煮开后,会有很多浮沫 4关火将鸡块盛出来,水就不要了 5锅里加一点点的油加入姜片里面 6然后倒入鸡块,煸炒到表皮微微有点焦黄就关火 7在沙煲里面倒入烧开的水,加入黄酒里面 8再放入姜片里面 9把炒好的鸡块倒进去,炒出多余的油就不要倒进去了 10盖上盖子,小火炖上3个小时就可以了 11煮熟后,盛到碗里,再放点盐就行了!
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